St Bernardus Kombine 33Cl

La St. Bernardus Kombine 2025 est une bière blonde corsée, non filtrée, titrant 6 % d'alcool, aux arômes houblonnés raffinés. Cette bière marque une première pour St. Bernardus : pour la première fois, la brasserie s'aventure dans une bière blonde, un style de fermentation basse totalement nouveau dans sa tradition.

Et ce n'est pas tout. Contrairement à leurs autres bières, la Kombine ne refermente pas en bouteille, ce qui la rend encore plus unique au sein de leur gamme. Comme si cela ne suffisait pas, ils ont également décidé de brasser cette bière selon le Reinheitsgebot* allemand. Pour ce faire, ils ont collaboré avec Weihenstephan, utilisé leur levure de bière blonde et combiné leurs propres houblons avec ceux de leurs collègues allemands.

Le nom « Kombine » a été choisi délibérément et est un clin d'œil : une Helles non filtrée est en soi une rupture de style – une contradiction apparente qui reflète parfaitement la philosophie de St. Bernardus. Leurs bières sont profondément ancrées dans la tradition et le savoir-faire artisanal, mais elles aiment aussi repousser les limites pour surprendre les amateurs de bière aventureux.

*Le Reinheitsgebot est la loi allemande sur la pureté de la bière de 1516, qui n'autorise que l'eau, l'orge, le houblon et, plus tard, la levure comme ingrédients.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. St Bernardus Kombine 33Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre St Bernardus Kombine 33Cl.

Équipe BBH.