3 Fonteinen Oude Gueuze Platinum Bl 20/21 37,5Cl

Le 3 Fonteinen Oude Geuze Platinum Blend est un mélange spécial et limité de jeunes lambics de deux ans et même de quatre ans, ce qui est inhabituel pour la gueuze. Ce mélange unique provient de huit bières différentes et de quatre fûts différents, offrant une palette de saveurs large et complexe. La particularité de ce mélange est qu'un cinquième du lambic est brassé avec des grains achetés par 3 Fonteinen elle-même, à différents endroits du Brabant, ce qui ajoute une saveur authentique de terroir à la bière. L'âge moyen pondéré de cet assemblage est d'environ 25 mois, ce qui indique une excellente maturation et un équilibre entre fraîcheur et profondeur.

De plus, l'une des bières contient une variété de houblon locale, le Groene Bel, qui ajoute de subtils arômes de houblon et une dimension supplémentaire au goût. Ce lambic brassé à 100 % par 3 Fonteinen est totalement exempt d'arômes ou de colorants artificiels, ce qui met l'accent sur la fermentation naturelle et l'approche pure et artisanale du processus de brassage. Le Platinum Blend offre une expérience de gueuze nuancée, où les vieux et jeunes lambics s'assemblent harmonieusement pour un goût riche, complexe et élégant.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. 3 Fonteinen Oude Gueuze Platinum Bl 20/21 37,5Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Équipe BBH.