Hophemel Otto Bloodorange Saison 33Cl

La Hophemel Otto Bloodorange Saison est une saison ludique et expressive qui allie la tradition brassicole belge classique à des accents fruités et floraux. Cette bière de fermentation haute porte le nom d'Otto, le deuxième petit-fils du brasseur Geert, et rayonne de la même énergie juvénile et de la même curiosité que son homonyme.

Sa base est celle d'une saison traditionnelle : sèche, vive et légèrement épicée, avec la fraîcheur et la buvabilité typiques du style. Elle est enrichie de purée d'orange sanguine et d'infusion d'hibiscus fraîchement préparée, créant une touche originale qui influence profondément sa couleur et son goût.

Dans le verre, l'Otto se présente comme une bière blonde-rouge aux reflets rosés, d'une luminosité presque lumineuse qui attire immédiatement le regard. Au nez, elle s'ouvre sur des arômes fruités et aromatiques, avec des notes nettes d'orange sanguine, de zeste d'agrumes et une fraîcheur florale d'hibiscus. En arrière-plan, la base saison reste subtilement présente, avec de légères touches poivrées et épicées qui structurent l'ensemble.

En bouche, la bière est à la fois rafraîchissante et complexe. L'orange sanguine apporte une saveur fruitée, juteuse et légèrement amère, tandis que l'hibiscus offre une douce acidité florale et une élégante note épicée. Associée à la base sèche d'une saison, elle crée un bel équilibre entre fruité, fraîcheur et subtile touche épicée. Il en résulte une bière vive et accessible, qui conserve une complexité suffisante pour surprendre à chaque gorgée.

La finale est sèche, fraîche et légèrement fruitée, avec une amertume d'agrumes subtile qui persiste un instant sans devenir agressive. Cette combinaison fait de l'Otto Bloodorange Saison une bière joyeuse, surprenante et originale, à la fois traditionnelle et ludique – une saison qui sort des sentiers battus sans renier ses racines belges.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Hophemel Otto Bloodorange Saison 33Cl.

Équipe BBH.