Rock City Euro Tipa 44Cl

Osez sortir des sentiers battus. Avec Euro TIPA, Rock City prouve que les houblons de qualité supérieure ne proviennent pas exclusivement d'Amérique ou de Nouvelle-Zélande. Cette Triple IPA unique est un hommage à l'Europe, brassée avec des houblons 100 % européens – et quels houblons !

Les variétés soigneusement sélectionnées de Hallertau Blanc, Callista et Styrian Dragon forment le cœur aromatique de cette bière. Si le Hallertau Blanc est reconnu pour ses notes raffinées de raisin blanc et de groseille à maquereau, le Callista apporte une palette gourmande d'abricot et de pêche. Le Styrian Dragon, quant à lui, ajoute des notes d'agrumes frais, une subtile touche épicée et un caractère légèrement herbacé. Le résultat ? Une explosion d'arômes et de saveurs qui prouve que l'Europe a toute sa place dans l'univers du houblon.

Dans le verre, Euro TIPA se révèle séduisante par ses arômes, avec des notes intenses de fruits tropicaux, de raisin blanc juteux, de zeste d'agrumes et une élégante fraîcheur végétale. Le corps est ample et puissant – comme on peut l'attendre d'une Triple IPA – tout en restant étonnamment doux et facile à boire.

La saveur est riche et complexe. On perçoit d'abord le caractère fruité et presque vineux du Hallertau Blanc, suivi des notes de fruits à noyau ensoleillés du Callista. L'estragon de Styrie apporte une touche vive et légèrement épicée qui équilibre l'ensemble. L'amertume est franche mais raffinée, avec une finale sèche et rafraîchissante qui donne envie d'une autre gorgée.

Avec l'Euro TIPA, les brasseurs passionnés de houblon de Rock City prouvent avec brio leur point de vue : l'Europe est à la hauteur. Cette Triple IPA déborde de caractère, de fruits et de finesse — une interprétation moderne et puissante du genre IPA, avec une signature résolument européenne.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Rock City Euro Tipa 44Cl.

Équipe BBH.