Rock City Second Date 33Cl

Rock City Second Date est une Double IPA créative et surprenante à 7,5 % ABV, brassée par Rock City Brewing. Cette bière unique est qualifiée de Double IPA « Refurbished » car elle propose une approche innovante du recyclage : les houblons d'une IPA précédente sont soigneusement incorporés au processus de brassage de cette nouvelle bière, préservant ainsi la richesse aromatique du brassin précédent tout en y ajoutant une nouvelle dimension.

Après cette phase de « réutilisation » des houblons, Second Date reçoit une généreuse dose supplémentaire de houblon frais lors du houblonnage à cru, lui conférant un caractère intensément fruité et tropical. L'arôme et la saveur révèlent immédiatement des notes vibrantes de pêche et d'abricot, mêlées à une saveur juteuse de fruits tropicaux et à une douce note de fond qui complète la complexité du houblon.

La texture en bouche est riche et ample, tout en restant accessible et onctueuse, ce qui en fait une bière incontournable pour les amateurs de bières houblonnées et aromatiques. L'alliance du houblon recyclé et du houblon frais crée une palette aromatique complexe : fruits tropicaux, douce saveur, amertume houblonnée prononcée et subtile note épicée s'harmonisent à merveille, offrant à chaque gorgée une expérience riche et harmonieuse.

Rock City Second Date est une Double IPA à la fois innovante et intensément savoureuse. Elle propose un équilibre unique de notes fruitées, sucrées et houblonnées, une texture ample et une explosion aromatique qui invite à la découverte, à la dégustation et au plaisir. C'est l'exemple parfait de la façon dont savoir-faire, créativité et respect du houblon s'unissent pour créer une bière inoubliable.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. Rock City Second Date 33Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Rock City Second Date 33Cl.

Équipe BBH.