De Cam Oude Lambiek 2016 75Cl

Pour sa lambic, De Cam utilise un moût soigneusement sélectionné, provenant de brasseries de lambic renommées telles que Boon, Girardin et Lindemans. Après fermentation, la jeune lambic mûrit pendant des années dans d'impressionnants fûts de chêne centenaires. Ces fûts proviennent des caves historiques de la brasserie tchèque Pilsner Urquell et confèrent à la lambic sa profondeur et sa complexité caractéristiques.

La lambic se distingue des autres bières car, comme le vin, elle produit peu ou pas de mousse. Cette bière unique est créée par fermentation spontanée : des levures et des bactéries sauvages présentes dans l'environnement prennent naturellement le relais dans le processus de brassage. Dans les grands fûts de chêne, la lambic a alors tout le temps nécessaire pour développer sa subtile acidité, ses notes boisées et ses arômes raffinés.

Pour cette cuvée, De Cam a soigneusement sélectionné et dégusté une lambic de trois ans d'âge. Seuls les fûts parfaitement équilibrés ont été mis en bouteille, garantissant ainsi une Oude Lambiek authentique, pure et riche.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. De Cam Oude Lambiek 2016 75Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre De Cam Oude Lambiek 2016 75Cl.

Équipe BBH.