Brouwerij Jupiler - Ab Inbev
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L’histoire de la brasserie Piedboeuf et de Jupiler
La première Jupiler sort des installations en 1966. Pour retracer le tout début, il faut revenir plus loin dans le temps. Au début du XIXe siècle, la famille wallonne Piedboeuf commence à produire des cuves de brassage en cuivre. Jean-Théodore Piedboeuf va plus loin et fonde en 1853 sa propre brasserie dans sa ville natale, Jupille-sur-Meuse, une banlieue de Liège. Leurs premières bières sont des bières de basse fermentation.
Au début du XXe siècle, Henri Piedboeuf et son beau-frère Albert Van Damme donnent un nouvel élan à la brasserie Piedboeuf. Après la Première Guerre mondiale, ils s’inspirent des bières allemandes populaires pour un nouveau procédé de brassage. À l’image de leurs voisins de l’Est, ils nomment leurs bières d’après leur lieu de brassage. Jupiler est née.
De Jupiler 5 au numéro 1
En 1959, la brasserie Piedboeuf lance la bière blonde Jupiler Urtyp. Son grand succès ouvre la voie à Jupiler 5, nommée d’après son taux d’alcool et ses cinq ingrédients. Grâce à sa finale fraîche et son goût doux et accessible, Jupiler 5 devient immédiatement populaire dès son lancement en septembre 1966. Si populaire qu’elle poursuit simplement son existence sous le nom de Jupiler.
Dans les années 1980, Piedboeuf fusionne avec la brasserie Artois, productrice de la grande concurrente Stella Artois, pour former Interbrew (aujourd’hui le géant mondial AB InBev). Cette fusion permet à Jupiler de conquérir également les Pays-Bas, où la marque sponsorise la compétition de football et devient dix années d’affilée la pils la plus rapidement croissante.
En 2006, le taureau du logo est modernisé : il souffle désormais sur quatre pattes au lieu de deux. Aujourd’hui, Jupiler est le numéro 1 incontesté en Belgique et est toujours brassée par Piedboeuf à Jupille-sur-Meuse.
Les 5 ingrédients de Jupiler
- Eau : l’ingrédient principal, contenant les minéraux qui donnent à Jupiler son goût marqué
- Malt d’orge : source de l’amidon transformé en sucres puis fermenté en alcool
- Maïs : procure à chaque fois cette finale fraîche caractéristique
- Houblon : apporte goût, arôme et fraîcheur
- Levure : l’âme de la bière, responsable de la production d’alcool et de CO₂
Large assortiment de Jupiler chez Belgian Beer Heaven
Jupiler est non seulement la préférée des Belges, mais aussi de Belgian Beer Heaven. Vous pouvez acheter cette pils dans notre boutique en bouteilles, en canettes ou en fûts à tirage pour savourer une bière pression à la maison. N’oubliez pas de commander les verres à bière assortis. Vous avez en outre le choix entre plusieurs bières Jupiler :
- Jupiler : autrefois “5”, aujourd’hui officiellement “red”, mais les Belges disent simplement “une Jup”. Bière pils au goût doux et légèrement amer, titrant 5,2 % d’alcool.
- Jupiler Blue : lancée en 2006, avec un taux d’alcool réduit de 3,3 %, idéale lorsque vous souhaitez le goût de Jupiler, mais pas l’alcool qui l’accompagne.
- Jupiler 0,0% : lancée en 2017 pour remplacer la Jupiler N.A., qui contenait 0,5 % d’alcool. La version 0,0 % est une bière sans alcool véritable.
Jupiler Tauro a été produite de 2008 à 2012, avec un taux d’alcool de 8,3 %. Elle a ensuite été remplacée par Jupiler New Tauro (6,2 %), également retirée du marché depuis.
