Boerken

La Boerken est une bière belge de spécialité de fermentation haute titrant 9,5 % d'alcool. Elle est brassée par la Brasserie Caulier pour Verstraeten H&S de Beveren (Flandre-Orientale). Cette bière brune de caractère est vendue en bouteilles à bouchon mécanique de 33 cl, reconnaissables à leur étiquette ornée d'un fermier assis sur un tabouret de traite, clin d'œil à ses origines rurales.

Cette bière est originaire de « Den Ouden Advokaat », qui l'avait initialement brassée. En 2013, le projet a été repris par Verstraeten H&S, qui a poursuivi et développé l'histoire de la Boerken.

Outre la Boerken, la même brasserie commercialise également sa bière sœur, la Boerinneken. Ces deux bières sont désormais populaires non seulement en Belgique et aux Pays-Bas, mais s'exportent également en Espagne, où elles séduisent de plus en plus les amateurs de bière.