3 Fonteinen Gueuze Cuv Arm&Gas Vint 19/20 37,5Cl
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Goût
Les 3 Fontaines Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Vintage est un assemblage spécial de lambics, composé de pas moins de huit variétés différentes qui ont été fermentées et élevées dans cinq fûts différents. Il en résulte un personnage complexe et superposé.
L'Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Vintage contient un mélange de lambics d'un, deux et trois ans, cette série vintage n'étant pas commercialisée comme d'habitude après un minimum de six mois de conditionnement en bouteille. Au lieu de cela, ces bières sont conservées en cave pendant au moins trois à cinq ans (voire plus) avant d'être mises sur le marché. Ce processus d'affinage à long terme contribue au développement de saveurs uniques, surprenantes et distinctes.
Pour être classée Millésime, une Oude Geuze doit présenter des caractéristiques qui la distinguent des autres variétés. Cela peut donner lieu à des arômes et des saveurs plus complexes, ainsi qu’à un équilibre plus nuancé entre les notes acides, fruitées et boisées. La combinaison de différents âges et de l'élevage dans différents fûts fait de cette Oude Geuze un véritable délice pour les amateurs de lambic authentique.
Conseils de service
Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.
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Équipe BBH.
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