Brouwerij Lindemans
La Brasserie Lindemans est la plus grande brasserie de lambic (indépendante) et a été fondée en 1822.
Il y a six générations, et toujours une entreprise familiale.
Ils brassent le lambic selon la méthode traditionnelle de fermentation spontanée. Cette fermentation démarre spontanément grâce aux levures « sauvages » présentes dans l'air. La brasserie fabrique ses propres bières spéciales à base de ce lambic, dont les bières aux fruits constituent la plus grande partie du volume.
Produits de cette brasserie
